Historien til dette brygget startet i begynnelsen av 2016, da en bekjent som følger meg spurte om jeg hadde lyst å teste ut Vic Secret humle. Han hadde kjøpt inn ganske mye via Nøgne Ø, og ville se hva jeg fikk til med det. Eneste han ville ha for humlen var en liten smaksprøve av… Fortsett å lese Odin’s Victory v2 (NEIPA)
Stikkord: IPA
NIFLHEIM – collab med Brujos Brewing (Dobbel NEIPA)
NIFLHEIM er et samarbeidsbrygg sammen med Brujos Brewing fra California. En skikkelig humlebombe med Galaxy og Idaho 7! Her finner du oppskriften og fremgangsmåten.
Reisebrev fra New England
Mitt reisebrev fra ølferien i New England. Jeg hadde også sendt mail og spurt alle bryggeriene jeg skulle besøke om å gjøre et intervju om hjemmebrygging, men dessverre så er de veldig hemmelighetsfulle. The Alchemist var de eneste som tok meg imot med åpne armer. De ga meg en privat omvisning av bryggeriet og John Kimmich, grunnleggeren av The Alchemist, svarte på spørsmål ang brygging.
Radix Lecti (NEIPA)
NEIPA med Amarillo. Her finner du oppskrift og fremgangsmåte.
Banger (NEIPA)
New England IPA med Citra, Mosaic, Azacca og Simcoe. Her finner du oppskrift og fremgangsmåte.
Basher (West Coast IPA)
Min West Coast IPA med Amarillo, Centennial og Simcoe. Her finner du oppskrift og fremgangsmåte.