Kategori: Oppskrifter

DRAUGAR – collab med Beer Zombies (Dobbel NEIPA)

Helt siden jeg ble aktiv på Instagram, så har jeg fulgt Beer Zombies og hans fantastiske reise innen øl. Nå i dag så arrangerer han egne ølfestivaler, gjør collabs med store bryggerier og har mye kul «merch» for ølnerder. Vi chattet litt nå og da, men da han sa han skulle til Norge så ble… Fortsett å lese DRAUGAR – collab med Beer Zombies (Dobbel NEIPA)

Ungeist (Hefeweizen)

Uansett hvor mange deilige «snobbeøl» eller skjeldne godsaker det finnes på på markedet nå, så er det lite som slår en duggfrisk Hefeweizen. Etter et langt «voksenliv» med industripils, så var dette ølstilen som virkelig åpnet opp øynene mine (eller ganen) for hvor godt øl kunne være. Her er oppskriften til 45-50’ish liter Ungeist Hefeweizen:(Note:… Fortsett å lese Ungeist (Hefeweizen)

Odin’s Victory v2 (NEIPA)

Historien til dette brygget startet i begynnelsen av 2016, da en bekjent som følger meg spurte om jeg hadde lyst å teste ut Vic Secret humle. Han hadde kjøpt inn ganske mye via Nøgne Ø, og ville se hva jeg fikk til med det. Eneste han ville ha for humlen var en liten smaksprøve av… Fortsett å lese Odin’s Victory v2 (NEIPA)

Vinterlykke 2018 (Strong Winter Ale)

Først må jeg innrømme at Vinterlykke ble skapt ved et uhell 😛 Det var 17.Mai og planen min var å brygge en ny batch av Fanden fra Noreg, men jeg brukte for lite røstet malt slik at den ble burgunder/brun istedet for oljesvart. Da må man være løsningsorientert og vips – en ny øl ble… Fortsett å lese Vinterlykke 2018 (Strong Winter Ale)